Cristofori W&S – distillati

Taittinger

La storia della maison Taittinger, segnata da grande intraprendenza, risale all’inizio del XX secolo. Ormai alla sua terza generazione, questa maison di Reims propone una vasta gamma di champagne di alta qualità tra i quali lo Champagne Brut “Cuvée Prestige”, definito “classy and stylish” da Wine Spectator che gli attribuisce 92 punti.

Laurent Perrier

Laurent-Perrier è una casa familiare indipendente che è stata costruita con 4 forti convinzioni. La più importante è “la miscela, non la vendemmia”: Laurent-Perrier è l’unica Maison la cui Cuvée più prestigiosa ed esigente, Grand Siècle, è un blend di 3 annate eccezionali per ricreare l’anno perfetto.

Philipponnat

Affermando uno stile particolare, che non cede alle tendenze, la Maison elabora una gamma di Champagne gustosi, possenti ed equilibrati. L’intensità aromatica è la loro trama comune, e la ricerca della freschezza e della mineralità, la loro architettura. Per elaborare i suoi vini, Philipponnat utilizza le migliori uve provenienti, per la maggior parte, dai Premiers e Grands Crus e mette un punto d’onore nel raccogliere sempre le uve più mature rispetto alla media della Champagne.

Billecart-Salmon

La Maison Billecart-Salmon ha scelto di tornare ai metodi tradizionali. Lo champagne della Maison è il frutto del know-how dei suoi uomini, che si prendono cura di una tenuta di 100 ettari. Le uve provengono da 40 cru della Champagne, piantati su una superficie totale di 300 ettari. In questo territorio che si estende tra la Montagna di Reims, la Côte des Blancs e la Valle della Marna coesistono i grand cru di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier.

Barone Pizzini

Barone Pizzini è il primo Franciacorta Biologico certificato secondo il Regolamento Europeo. Ogni vigneto produce frutti unici, espressione di quella particella. In cantina si valorizza questa differenza attraverso un approccio di rispetto al singolo appezzamento di terreno. La viticoltura biologica è l’approdo naturale di un percorso volto alla ricerca della rappresentazione massima di un territorio. Il rispetto della natura è la condizione necessaria per ottenere da essa frutti ricchi di vita e di grandi potenzialità espressive.

Dubl

Nasce dalla volontà di Feudi di San Gregorio di sperimentare il Metodo Classico sulle uve della tradizione campana: Greco, Aglianico e Falanghina, che uniscono un carattere gioviale e irriverente alla naturale vocazione ad essere spumantizzate. Il Metodo Classico o Metodo Champenoise è una tecnica con oltre quattro secoli di tradizione, che consiste nella rifermentazione del vino in bottiglia, data dall’aggiunta di zucchero e lieviti, con la conseguente trasformazione del vino in spumante.

Ferrari

Sono la continua ricerca della qualità e la cura per il dettaglio durante l’intero processo produttivo ad aver reso Ferrari la prima Casa italiana di bollicine Metodo Classico. Per questo ogni bottiglia è un episodio unico. Profondo legame con il territorio e rispetto per la terra in ogni singolo gesto: tutte le etichette Ferrari sono Trentodoc e nascono esclusivamente da uve trentine coltivate in alta quota secondo i princìpi di un’agricoltura sostenibile di montagna.

Astoria

Questa azienda lega il suo nome al prodotto per eccellenza della tradizione enologica veneta: il Prosecco. Proprio con questo vino, il Millesimato, si è aggiudicata negli anni molti riconoscimenti, tra cui il più significativo: la Gran Medaglia d’Oro al Concorso Enologico Internazionale Vinitaly di Verona. Prosecco Millesimato Docg e Refrontolo Passito Docg rappresentano i gioielli di casa.

Gin distillato con sole bacche di ginepro selvatico sardo. Al naso rivela un profumo di resina, aghi di pino, macchia mediterranea, sale. Al palato è "oleoso", morbido, leggermente sapido. Lascia la bocca pulita e neutra.

KI NO BI, "La bellezza delle stagioni". Questo Gin è ispirato dalla tradizione e viene distillato, miscelato ed imbottigliato a Kyoto. Il Gin Kinobi è fatto in uno stile asciutto, ma con un accento giapponese distinto.

Profumo complesso, con un carattere officinale fresco e agrumato. Gusto ricchissimo, morbido, ma allo stesso tempo strutturato; molto lungo, ma non invadente; richiama il sorso successivo.

Distillato molto classico, spartano, tutto sostanza, che non vuole impressionare con fronzoli o nuances delicate. È sgarbato in maniera piacevole, muscoloso, non ammicca e non si nasconde.

Una leggera brezza di radice di liquirizia, scorze di agrumi fruttate e un misterioso fiore blu proveniente dall'estremo oriente. Distillato in una pentola e riempito a mano nei suoi vasi di ceramica. Avvicinati e lasciati incantare.

Gin italiano distillato artigianalmente. Ottenuto da un'infusione, unica nel suo genere, di bacche di ginepro, uva moscato, pino mugo, cardamomo e coriandolo.

Un gin leggero e secco, con sentori di ginepro e mandorla, seguiti da delicate note agrumate di bergamotto e arancio. Ottima base per un fresco Gin Tonic.

Prodotto con bacche di ginepro, semi di coriandolo, radice di angelica, buccia d'arancia, buccia di limone, radice di iris, radice di liquirizia, cassia, gusci di mandorle e vari frutti di bosco.

Il vero Great British Gin; lento distillato di dieci prodotti rigorosamente biologici, tra cui ginepro (boccioli e bacche), coriandolo, radice di angelica, mandorla, chiodi di garofano, scorza di limone e radice di liquirizia. Caldo deciso e seducente.

Un gin senza compromessi, creato da Stig Bareksten, uno dei migliori maestri distillatori al mondo. È l'essenza della natura norvegese imbottigliata in una splendida bottiglia nero opaco, con i tratti in nero delle foreste del nord.

Espressione belga, realizzata con una selezione di cinque botaniche: ginepro, cardamomo, buccia d'arancia, angelica e coriandolo. Prese il nome dal signor Copperhead, un alchimista che stava cercando l'elisir di lunga vita. Lungo la strada ha prodotto la ricetta per questo gin rinfrescante.

Una variazione della ricetta del Copperhead Gin, il loro Copperhead Black presenta la dolcezza del sambuco abbinato al tè nero di Ceylon, insieme a ginepro, coriandolo, cardamomo, scorza d'arancia e angelica. Succoso e dolce, con succo di mora. Un leggero accenno di foglie di tè amaro e spezie pepate.

Uno sforzo di collaborazione del famoso barista capo del bar di Islington e la seconda distilleria più antica del Belgio. Alla forma di base sono stati aggiunti tredici prodotti botanici, la maggior parte dei quali erano spezie, tra cui pimento, alloro, cassia, semi di aneto, finocchio, zenzero e pepe.

Gin Fruttato, la nota predominante dei frutti di bosco si sposa con l’austerità del ginepro, la freschezza derivante da menta e cardamomo completa il quadro aromatico. Il gusto morbido ed avvolgente dei frutti rossi viene rafforzato nella sua complessità dalla vaniglia e dal cacao.

Gin erbaceo, al profumo le note aromatiche di cumino, coriandolo, zedoaria e menta si fondono con l’aroma del ginepro. Gusto secco e deciso ammorbidito dai profumi di rosa, maggiorana, ireos e arquebuse, con retrogusto lievemente erbaceo e mentolato. Buona chiusura con una nota fresca ed erbacea persistente.

Profumo leggermente agrumato ammorbidito da essenze floreali che lo rendono leggermente amarognolo. Il colore cambia quando viene a contatto con l'acqua tonica, diventando purpureo ed esaltando la fragranza delle botaniche utilizzate (ginepro, lavanda, ireos, rosa moscata, viola, clitoria ternatea).

Si presenta con un aroma balsamico caratterizzato da note floreali e fruttate accompagnate da leggeri sentori di sottobosco. Il sapore è complesso ma morbido, ricco di sentori fruttati, speziati e di erbe, con un finale lungo e caratterizzato da note botaniche.

Un tributo ai gin prodotti all’epoca del proibizionismo, quando veniva prodotto in bar segreti chiamati “Speakeasy”. Questo metodo produttivo, chiamato “Cold compounding”, unito all’utilizzo di un morbido alcol di cereali, acqua di sorgente e botaniche di pregio, porta a un prodotto molto aromatico, profumato e dal gusto intenso e complesso.

Un gin distintivo, dal colore giallo paglierino, ricco di profumi e sentori, prima erbacei poi speziati. All'olfatto predomina il ginepro. Il gusto è equilibrato e delicato con note erbacee, agrumate e speziate, non c'è un'unica predominanza, ma è una sinfonia di aromi.

Prodotto in Giappone dalla distillazione di cereali con tradizionale alambicco scozzese Coffey e infusione di pepe Sansho e tanti agrumi giapponesi. Profumi delicati, freschi, speziati e fruttati emergono da una tessitura morbida, vellutata e cremosa: una rinfrescante esplosione di agrumi.

Un gin insolito creato da undici pregiate botaniche. Le curiose, ma meravigliose, infusioni di rosa e cetriolo danno un sapore equilibrato, risultando in un gin morbido dal gusto unico proveniente anche dall'uso di due alambicchi distintamente diversi.

Il solstizio di mezza estate è un piccolo lotto, edizione limitata di Hendrick's Gin. Il profumo è quello di ginepro con un carattere floreale. La luminosità iniziale si scioglie per rivelare sfumature nascoste di fiori d'arancio e un'affascinante maturità esotica. Al palato, invece, la nota floreale viene arricchita dall'inconfondibile stile di casa di Hendrick.

I creatori di Hendrick’s Gin ci presentano la loro nuova innovazione: un gin con note accentuate di chinino. Nasce da un alcolato di chinino e estratto di assenzio che lo rendono un prodotto complesso. L’aggiunta di estratto di fiori di loto dona morbidezza alla miscela.

Viene prodotto unicamente a base di una varietà selvatica di bacche di ginepro. L’alta concentrazione aromatica riscontrabile in questa pianta ne garantisce l’impiego in distillazione in forma monovarietale con ottimi risultati.

Mix di acqua, alcol, distillati di piante aromatiche e sale. Esprime grande potenza ed equilibrio armonico nelle sue note botaniche: erba luigia, lavanda, santolina cenere e ginepro. La bocca trattiene con piacere il gusto deciso e sapido che persiste amabilmente sia nella miscelazione che in purezza.

Realizzato tramite infusione a freddo. Al distillato base di ginepro e cereali vengono aggiunti i botanici, come chiodi di garofano, scorze di agrumi, cannella ,liquirizia, pepe rosa, anice, frutti rossi e zenzero. Altra caratteristica fondamentale di questo gin è il colore leggermente torbido.

Il gin si caratterizza per le distintive note aromatiche erbacee e floreali date dalle botaniche raccolte nel vallone retrostante la distilleria. Fra queste troviamo la rosa alpina, la malva, il pino mugo, i germogli di pino e il genepy. Il risultato è un gin davvero unico, dal gusto pieno ed equilibrato e dal caratteristico colore lievemente giallo paglierino.

Come l’artista crea la sua opera, così viene prodotto Ginarte. Frutto di intuito, maestria e abilità nell’utilizzo delle materie. Un gin prodotto con cura artigianale. Distillato di bacche di ginepro selvatico che nascono solo sull’appennino toscano. Particolarmente aromatiche e per questo in grado di dare vita a un gusto unico.

Macerazione e infusione di 24 botaniche in una base alcolica: bacche di ginepro, semi di coriandolo, radici di angelica, radici di giaggiolo, liquirizia, cassia, cubeb, grani del Paradiso, cardamomo, bergamotto, buccia d'arancia, miele, foglia di lime, camomilla, rosa, tiglio, fiore di sambuco, lavanda, buccia di lime fresco e pere essiccate.

Presenta dei profumi e dei sapori freschi di mandarino, che si mischiano a note speziate. Mandarino, mandorle, zenzero, fiori di viola, coriandolo, radice di angelica, corteccia di cassia, genziana, papavero e vaniglia sono le botaniche che contribuiscono al suo sapore unico. Per apprezzarlo al meglio, è consigliato abbinarlo ad elementi acidi.

Nasce dall’infusione in alcool di grano di diversi elementi botanici, che provengono da ogni parte del mondo. Bacche di ginepro dalla Toscana, angelica dal Belgio e dalla Sassonia, coriandolo dalla Bulgaria. Una ricetta unica, in cui gli ingredienti vengono lasciati a macerare per diverse ore, affinché rilascino i loro aromi più puri.

Italiano, biologico. Gli ingredienti principali, oltre al ginepro, sono la salvia e il limone. La distillazione, avviene sottovuoto, a temperature estremamente fredde, grazie all'uso di un evaporatore rotante. Il suo packaging, originale ed inusuale, si ispira al mondo dei motori, grande passione del suo produttore.

Viene prodotto esclusivamente per infusione. Partendo da un alcool di altissima qualità le botaniche vengono aggiunte allo spirito neutro utilizzando la tecnica del cold compounding. Al naso colpiscono subito i sentori di ginepro e alcool, le note delicate di cardamomo, fiori d’arancio e zenzero che lo rendono unico nel suo genere.

Realizzato con grande cura e ricerca delle migliori materie. Secco e deciso in perfetto stile London Dry, con una punta distintiva data dal cardamomo. Tra le botaniche coriandolo, liquirizia, pepe, bergamotto, menta, scorze di limone, pepe di cubeba, lavanda, geranio, ginepro, arancia.

Alla vista è limpido, puro e trasparente. Il profumo è fresco, con note intense di ginepro. Al gusto rivela la sua complessità e unicità, il sentore di ciliegia emerge in maniera persistente. I due ingredienti caratterizzanti sono il ginepro delle Alpi e le ciliegie piemontesi.

Alla vista colpiscono purezza e trasparenza. All’olfatto, la prima percezione è il profumo intenso di ginepro e agrumi. In bocca si percepisce la nota di Camellia Sinensis. L’insieme è giustamente dry come vuole la pura tradizione, con il tocco piacevolmente aromatico dato dagli agrumi e dal Té.

Gusto italiano e arte distillatoria irlandese.Un distilled dry gin artigianale ottenuto da un doppio processo di distillazione e dall’utilizzo di selezionate botaniche italiane e irlandesi. Trasparente e cristallino, si caratterizza infatti per l’intenso aroma di ginepro, accompagnato da note agrumate e da un finale di basilico e aneto. — Gusto italiano e arte distillatoria irlandese.
Un distilled dry gin artigianale ottenuto da un doppio processo di distillazione e dall’utilizzo di selezionate botaniche italiane e irlandesi. Trasparente e cristallino, si caratterizza infatti per l’intenso aroma di ginepro, accompagnato da note agrumate e da un finale di basilico e aneto.

Nato nel cuore della cultura artigianale della produzione del gin. I suoi ingredienti, tradizionalmente botanici e speziati, fanno rivivere immediatamente, al primo tocco di labbra, i sapori del passato. composto da bacche di ginepro, scorza di limone, scorza di arancia amara, semi di coriandolo, radici di giaggiolo, radici di angelica, corteccia di cassia, liquirizia e noce moscata.

La ricchezza floreale e la fragranza aromatica, si devono soprattutto a un’accurata miscela di botaniche, ottenuta mescolando le migliori erbe locali con quelle provenienti dall’Indonesia. La particolare ricchezza aromatica, deriva da un meticoloso processo d’infusione e di distillazione, che si svolge separatamente per ogni botanica.

Elegante, aromatico e sorprendentemente morbido. Ha un tocco speciale dato dall’espressione originale e ricercata, dai sapori ben definiti e dall’armonia che si percepisce nel degustarlo. Colore lucente, aroma floreale di sambuco e gelsomino su base dominante di ginepro, gusto esplosivo di agrumi e spezie con lievi note floreali.

Morbido, fresco, aromatico, prodotto secondo la migliore tradizione francese. Tra le botaniche, oltre alle bacche di ginepro, ci sono mandarino, coriandolo, pepe rosso, combava (agrume originario dell’Asia); al naso, un leggero sentore di ginepro è accompagnato da note di limone e combava. In bocca risulta leggermente speziato, per poi lasciare spazio alla sensazione agrumata.

Il design accattivante e armonioso della bottiglia rivela già molto del gusto del gin. Tutti gli ingredienti sono naturali, ottenuti sia per macerazione che per distillazione. Il Viola è più di un semplice colore, questo gin è il primo al mondo a contenere polifenoli e antociani dell'uva. Questa delicata miscela conferisce una consistenza morbida e asciutta, unita alla freschezza del pompelmo rosa.

Frutto dell’innovazione e dell’estro creativo. Viene distillato dodici volte l’anno seguendo un preciso rituale e solamente nelle notti di luna piena. Contiene ventuno botaniche; la base di grano è distillata tre volte, poi avviene una quadrupla distillazione che permette di estrarre il meglio dalle botaniche. Alla fine del processo viene aggiunta l’uva Moscato, che dona al gin un profumo unico e un gusto superbo.

Rappresenta lo spirito di Barcellona, è frutto di un lungo lavoro di un gruppo di esperti che hanno condiviso le proprie conoscenze per creare un gin di qualità superiore, ottenuto da sole bacche di ginepro, combinato con altri sei ingredienti distillati separatamente: buccia di limone, buccia di cedro e alloro; tra gli esotici, foglie di lime kaffir, cardamomo nero e semi di coriandolo.

Prodotto artigianale di alta qualità con botaniche locali e dal resto del mondo: semi di coriandolo, finocchio, camomilla, zenzero, lemongrass, bacche di ginepro, radice di angelica, radice di giaggiolo, scorza d’arancia. Al calice abbiamo un colore trasparente. Al naso, freschi sentori di ginepro e buccia di limone. Il finale chiude con un'ottima punta di piccante che ricorda lo zenzero. Eccellente.

Sebbene sia un prodotto di altissima qualità, la complessità è contenuta. Al naso spicca su tutte la nota agrumata, davvero intensa. Al palato citrino delicato con la tipica nota di limone che va crescendo verso il finale, a chiudere con un tocco piccante molto sobrio.

Per realizzare questo gin non vengono utilizzate essenze, ma solo botaniche naturali distillate separatamente. Un gin dai sapori decisi e dall’accostamento inusuale: l’asprezza del ginepro, la delicatezza del coriandolo, la dolcezza del finocchio, il calore dell’abete rosso, il pungente aroma del timo e la freschezza degli agrumi.

I ventuno ingredienti utilizzati nella formula sono stati selezionati per conferire sentori freschi e mediterranei. Ogni singola botanica (ginepro, limone, lavanda, rosmarino, iris, salvia maggiorana) viene distillata separatamente in un alambicco di rame. Il risultato è un gin bilanciato: agrumato ma morbido, con una chiara nota di ginepro unita a sottili aromi speziati e leggere sfumature floreali.

Morbido, con note di ginepro, agrumate e floreali. Vuole essere un gin tradizionale con un twist moderno. Si distingue per la consistenza morbida e vellutata. Al palato sprigiona note di ginepro ed eleganti sentori di agrumi, soprattutto limone, che si uniscono a un sottofondo floreale, ammorbidito da note dolci e zuccherine.

Nasce dalla messa in infusione in alcol di grano di diversi ingredienti botanici, tra i più influenti ricordiamo le bacche di ginepro, la scorza di limone e arancia, la noce moscata, i chiodi di garofano, la corteccia di cassia e la radice di liquirizia. Ricco e concentrato al naso, spiccano il ginepro, le spezie dolci e gli agrumi. Al palato è forte, potente e caloroso.

Citadelle è unico al mondo grazie al suo lento metodo di distillazione con la fiamma viva che riscalda i piccoli pot still. Gli ingredienti chiave includono ginepro, viola, coriandolo, mandorle, scorza di limone, buccia di arance, angelica, cardamomo, corteccia di cassia, cannella, liquirizia, grani del paradiso, pepe cubebe, cumino, anice, noce moscata, finocchio, e iris.

Agrumato e speziato con note di citronella e zenzero. Ha un sapore e un aroma citrati, ricchi e distintivi, poiché le note di lemongrass sono ben riconoscibili, bilanciate dalle note calde dello zenzero. Si apre al naso con un ventaglio di aromi interessanti, che lasciano spazio a un sorso caldo e fasciante in cui è lo zenzero il vero padrone del gusto, all’inizio avventuroso e poi più accomodante.

Si distingue per il suo sentore marcato di violetta. Trasparente, scorre nel bicchiere con un profilo cristallino. Il naso si apre su note di ginepro, sentori floreali di violetta e lievi nuances più erbacee. Fasciante e armonioso al palato, dove si afferma con un sorso tradizionale e classico, in cui si viene avvolti da un leggero gusto di violetta.

Un distillato in grado di armonizzare le preziose essenze botaniche africane per creare un’enigmatica esperienza gusto-olfattiva. Le botaniche selezionate, tra le quali spiccano il baobab e l’uva spina, vengono lasciate macerare in alcol di cereali la notte prima della distillazione. Il risultato è un gin tipicamente liscio, leggero e agrumato, morbido e rotondo.

Cristallino e trasparente al calice. Al naso i sentori olfattivi sono contraddistinti da note erbacee e sfumature speziate, che arrivano a comporre un bouquet in cui vi sono ricordi di foglia di pomodoro, rosmarino, agrumi e olive nere. Gustoso il palato, guidato da richiami al coriandolo fresco e al ginepro. Ottima la lunghezza, connotata da ritorni erbacei e aromatici.

Aromi intensi, fruttati e floreali che combinano la vegetazione lussureggiante e umida della foresta pluviale amazzonica con aromi di frutto della passione, pompelmo e sentori di pepe nero. Un gusto complesso pieno di sapori erbacei di agrumi e dolci note tropicali, lascia al palato un piacevole equilibrio e un retrogusto fresco.

Combina otto botaniche tradizionali del gin con sei botaniche giapponesi selezionate. Un processo di distillazione multipla esalta il meglio di ogni botanica: i fiori di ciliegio e il tè verde donano un aroma floreale e dolce, mentre al palato ha un sapore complesso, per un gusto armonioso.

Distillato dal grano più pregiato, questo è un gin ottenuto dalla combinazione di dieci prodotti botanici. Un gin lineare e molto aromatico. Colore trasparente, al naso risulta elegante e potente. Ha un sapore leggermente dolce. Imposta gli impulsi ottimali in una bevanda al basilico o anche in un cocktail di Gin.

Alla vista è totalmente incolore, limpido e trasparente. Fresche note fruttate si bilanciano al naso con sentori più profondi, in cui ginepro e agrumi risultano particolarmente intensi. Pulito e armonioso l’ingresso al palato, che scorre con un sorso secco, perfetto e lineare, che incentiva una bevanda gradevole.

Morbido e soddisfacente. Le note sottili e fragranti delle bacche di ginepro si intrecciano con il coriandolo e altri ingredienti puri per produrre un aroma floreale e leggermente profumato. La scorza di arancia e limone accentua l'aroma mentre offre un finale dolce e piccante.

Solo Wild Gin

Gin distillato con solo bacche di
ginepro selvatico di Sardegna. Al
naso manifesta un profumo di resina,
aghi di pino, macchia mediterranea,
salsedine. Al palato risulta "oleoso",
morbido, leggermente sapido.
Lascia la bocca pulita e neutra.

KI NO BI

KI NO BI, "La bellezza delle stagioni".
Questo Gin è ispirato dalla tradizione
e viene distillato, miscelato ed
imbottigliato a Kyoto. Il Gin Kinobi
è fatto in uno stile asciutto, ma con
un accento giapponese distinto.

Gin Puro

Profumo complesso, con un
carattere officinale fresco e
agrumato. Gusto ricchissimo,
morbido, ma allo stesso tempo
strutturato; molto lungo, ma
non invadente; richiama il
sorso successivo.

The Barmaster

Distillato molto classico, spartano,
tutto sostanza, che non vuole
impressionare con fronzoli o
nuances delicate. È sgarbato in
maniera piacevole, muscoloso,
non ammicca e non si nasconde.

The Illusionist

Una leggera brezza di radice di
liquirizia, scorze di agrumi fruttate
e un misterioso fiore blu proveniente
dall'estremo oriente. Distillato in una
pentola e riempito a mano nei suoi
vasi di ceramica. Avvicinati e lasciati
incantare.

Marconi 46

Gin italiano distillato artigianalmente.
Ottenuto da un'infusione, unica nel
suo genere, di bacche di ginepro,
uva moscato, pino mugo,
cardamomo e coriandolo.

Gin Botanic
Cubical Premium

Un gin leggero e secco, con
sentori di ginepro e mandorla,
seguiti da delicate note agrumate
di bergamotto e arancio. Ottima
base per un fresco Gin Tonic.

Gin Botanic
Cubical Kiss

Prodotto con bacche di ginepro,
semi di coriandolo, radice di
angelica, buccia d'arancia, buccia
di limone, radice di iris, radice di
liquirizia, cassia, gusci di mandorle
e vari frutti di bosco.

Williams GB Gin

Il vero Great British Gin; lento
distillato di dieci prodotti
rigorosamente biologici, tra cui
ginepro (boccioli e bacche),
coriandolo, radice di angelica,
mandorla, chiodi di garofano,
scorza di limone e radice di liquirizia.
Caldo deciso e seducente.

Bareksten
Botanical Gin

Un gin senza compromessi, creato
da Stig Bareksten, uno dei migliori
maestri distillatori al mondo. È
l'essenza della natura norvegese
imbottigliata in una splendida bottiglia
nero opaco, con i tratti in nero delle
foreste del nord.

Copperhead Gold

Espressione belga, realizzata con
una selezione di cinque botaniche:
ginepro, cardamomo, buccia
d'arancia, angelica e coriandolo.
Prese il nome dal signor Copperhead,
un alchimista che stava cercando
l'elisir di lunga vita. Lungo la strada ha
prodotto la ricetta per questo gin
rinfrescante.

Copperhead
Black Batch

Una variazione della ricetta del
Copperhead Gin, il loro
Copperhead Black presenta la
dolcezza del sambuco abbinato
al tè nero di Ceylon, insieme a
ginepro, coriandolo, cardamomo,
scorza d'arancia e angelica.
Succoso e dolce, con succo di
mora. Un leggero accenno di foglie
di tè amaro e spezie pepate.

Copperhead
The Gibson Edition

Uno sforzo di collaborazione del
famoso barista capo del bar di
Islington e la seconda distilleria
più antica del Belgio. Alla forma
di base sono stati aggiunti tredici
prodotti botanici, la maggior parte
dei quali erano spezie, tra cui
pimento, alloro, cassia, semi di
aneto, finocchio, zenzero e pepe.

Gin Agricolo
Evra

Gin Fruttato, la nota predominante
dei frutti di bosco si sposa con
l’austerità del ginepro, la freschezza
derivante da menta e cardamomo
completa il quadro aromatico. Il gusto
morbido ed avvolgente dei frutti rossi
viene rafforzato nella sua complessità
dalla vaniglia e dal cacao.

Gin Agricolo
Blagheur

Gin erbaceo, al profumo le note
aromatiche di cumino, coriandolo,
zedoaria e menta si fondono con
l’aroma del ginepro. Gusto secco
e deciso ammorbidito dai profumi
di rosa, maggiorana, ireos e arquebuse,
con retrogusto lievemente erbaceo e
mentolato. Buona chiusura con una
nota fresca ed erbacea persistente.

Gin Agricolo
Nimium

Profumo leggermente agrumato
ammorbidito da essenze floreali che
lo rendono leggermente amarognolo.
Il colore cambia quando viene a
contatto con l'acqua tonica, diventando
purpureo ed esaltando la fragranza
delle botaniche utilizzate (ginepro,
lavanda, ireos, rosa moscata, viola,
clitoria ternatea).

Gin Rivo
dal Lago di Como

Si presenta con un aroma balsamico
caratterizzato da note floreali e fruttate
accompagnate da leggeri sentori
di sottobosco. Il sapore è complesso
ma morbido, ricco di sentori fruttati,
speziati e di erbe, con un finale lungo
e caratterizzato da note botaniche.

Clandestino

Un tributo ai gin prodotti all’epoca del
proibizionismo, quando veniva prodotto
in bar segreti chiamati “Speakeasy”.
Questo metodo produttivo, chiamato
“Cold compounding”, unito all’utilizzo
di un morbido alcol di cereali, acqua
di sorgente e botaniche di pregio, porta
a un prodotto molto aromatico, profumato
e dal gusto intenso e complesso.

Fred Jerbis

Un gin distintivo, dal colore giallo
paglierino, ricco di profumi e sentori,
prima erbacei poi speziati. All'olfatto
predomina il ginepro. Il gusto è
equilibrato e delicato con note
erbacee, agrumate e speziate, non
c'è un'unica predominanza, ma è
una sinfonia di aromi.

Nikka Coffey

Prodotto in Giappone dalla distillazione
di cereali con tradizionale alambicco
scozzese Coffey e infusione di pepe
Sansho e tanti agrumi giapponesi.
Profumi delicati, freschi, speziati e fruttati
emergono da una tessitura morbida,
vellutata e cremosa: una
rinfrescante esplosione di agrumi.

Hendrick's

Un gin insolito creato da undici
pregiate botaniche. Le curiose,
ma meravigliose, infusioni di rosa
e cetriolo danno un sapore
equilibrato, risultando in un gin
morbido dal gusto unico
proveniente anche dall'uso di
due alambicchi distintamente diversi.

Hendrick's
Midsummer Solstice

Il solstizio di mezza estate è un
piccolo lotto, edizione limitata
di Hendrick's Gin. Il profumo è
quello di ginepro con un carattere
floreale. La luminosità iniziale si
scioglie per rivelare sfumature
nascoste di fiori d'arancio e
un'affascinante maturità esotica.
Al palato, invece, la nota floreale
viene arricchita dall'inconfondibile
stile di casa di Hendrick.

Hendrick's
Orbium

I creatori di Hendrick’s Gin ci
presentano la loro nuova
innovazione: un gin con note
accentuate di chinino. Nasce
da un alcolato di chinino e
estratto di assenzio che lo
rendono un prodotto complesso.
L’aggiunta di estratto di fiori di
loto dona morbidezza alla miscela.

Vallombrosa

Viene prodotto unicamente a base di
una varietà selvatica di bacche di
ginepro. L’alta concentrazione
aromatica riscontrabile in questa
pianta ne garantisce l’impiego
in distillazione in forma monovarietale
con ottimi risultati.

Gin Primo 43°

Mix di acqua, alcol, distillati
di piante aromatiche e sale.
Esprime grande potenza ed
equilibrio armonico nelle sue
note botaniche: erba luigia,
lavanda, santolina cenere e
ginepro. La bocca trattiene
con piacere il gusto deciso e
sapido che persiste amabilmente
sia nella miscelazione che in purezza.

Roby Marton 47°

Realizzato tramite infusione a
freddo. Al distillato base di ginepro
e cereali vengono aggiunti i
botanici, come chiodi di garofano,
scorze di agrumi, cannella ,liquirizia,
pepe rosa, anice, frutti rossi e zenzero.
Altra caratteristica fondamentale di
questo gin è il colore
leggermente torbido.

Acqueverdi

Il gin si caratterizza per le distintive
note aromatiche erbacee e floreali
date dalle botaniche raccolte nel
vallone retrostante la distilleria. Fra
queste troviamo la rosa alpina, la
malva, il pino mugo, i germogli di pino
e il genepy. Il risultato è un gin davvero
unico, dal gusto pieno ed equilibrato
e dal caratteristico colore lievemente
giallo paglierino.

GinArte

Come l’artista crea la sua opera,
così viene prodotto Ginarte. Frutto
di intuito, maestria e abilità nell’utilizzo
delle materie. Un gin prodotto con cura
artigianale. Distillato di bacche di
ginepro selvatico che nascono solo
sull’appennino toscano. Particolarmente
aromatiche e per questo in grado di
dare vita a un gusto unico.

Silent Pool

Macerazione e infusione di 24
botaniche in una base alcolica:
bacche di ginepro, semi di
coriandolo, radici di angelica,
radici di giaggiolo, liquirizia, cassia,
cubeb, grani del Paradiso, cardamomo,
bergamotto, buccia d'arancia, miele,
foglia di lime, camomilla, rosa, tiglio,
fiore di sambuco, lavanda, buccia di
lime fresco e pere essiccate.

Gold 999,9

Presenta dei profumi e dei sapori
freschi di mandarino, che si mischiano
a note speziate. Mandarino, mandorle,
zenzero, fiori di viola, coriandolo, radice
di angelica, corteccia di cassia,
genziana, papavero e vaniglia sono le
botaniche che contribuiscono al suo
sapore unico. Per apprezzarlo al meglio,
è consigliato abbinarlo ad elementi acidi.

Brockmans

Nasce dall’infusione in alcool di
grano di diversi elementi botanici,
che provengono da ogni parte del
mondo. Bacche di ginepro dalla
Toscana, angelica dal Belgio e dalla
Sassonia, coriandolo dalla Bulgaria.
Una ricetta unica, in cui gli ingredienti
vengono lasciati a macerare per
diverse ore, affinché rilascino i loro
aromi più puri.

Engine

Italiano, biologico. Gli ingredienti
principali, oltre al ginepro, sono la
salvia e il limone. La distillazione,
avviene sottovuoto, a temperature
estremamente fredde, grazie all'uso
di un evaporatore rotante. Il suo
packaging, originale ed inusuale,
si ispira al mondo dei motori, grande
passione del suo produttore.

Bathtub

Viene prodotto esclusivamente per
infusione. Partendo da un alcool di
altissima qualità le botaniche vengono
aggiunte allo spirito neutro utilizzando
la tecnica del cold compounding.
Al naso colpiscono subito i sentori di
ginepro e alcool, le note delicate di
cardamomo, fiori d’arancio e zenzero
che lo rendono unico nel suo genere.

The Blue Beetle
London Gin

Realizzato con grande cura e ricerca delle
migliori materie. Secco e deciso in perfetto
stile London Dry, con una punta distintiva
data dal cardamomo. Tra le botaniche
coriandolo, liquirizia, pepe, bergamotto,
menta, scorze di limone, pepe di cubeba,
lavanda, geranio, ginepro, arancia.

Major Gin 47°

Alla vista è limpido, puro e
trasparente. Il profumo è fresco,
con note intense di ginepro. Al
gusto rivela la sua complessità
e unicità, il sentore di ciliegia
emerge in maniera persistente.
I due ingredienti caratterizzanti
sono il ginepro delle Alpi e le
ciliegie piemontesi.

Major Dry Gin 42°

Alla vista colpiscono purezza e
trasparenza. All’olfatto, la prima
percezione è il profumo intenso
di ginepro e agrumi. In bocca si
percepisce la nota di Camellia
Sinensis. L’insieme è giustamente
dry come vuole la pura tradizione,
con il tocco piacevolmente aromatico
dato dagli agrumi e dal Té.

Upperhand

Gusto italiano e arte distillatoria irlandese.
Un distilled dry gin artigianale ottenuto
da un doppio processo di distillazione e
dall’utilizzo di selezionate botaniche
italiane e irlandesi. Trasparente e cristallino,
si caratterizza infatti per l’intenso aroma di
ginepro, accompagnato da note agrumate
e da un finale di basilico e aneto.

Portobello Road

Nato nel cuore della cultura artigianale
della produzione del gin. I suoi ingredienti,
tradizionalmente botanici e speziati, fanno
rivivere immediatamente, al primo tocco di
labbra, i sapori del passato. composto da
bacche di ginepro, scorza di limone, scorza
di arancia amara, semi di coriandolo, radici
di giaggiolo, radici di angelica, corteccia
di cassia, liquirizia e noce moscata.

Bobby's

La ricchezza floreale e la fragranza
aromatica, si devono soprattutto a
un’accurata miscela di botaniche,
ottenuta mescolando le migliori erbe
locali con quelle provenienti dall’Indonesia.
La particolare ricchezza aromatica, deriva
da un meticoloso processo d’infusione e di
distillazione, che si svolge separatamente
per ogni botanica.

Generous

Elegante, aromatico e sorprendentemente
morbido. Ha un tocco speciale dato
dall’espressione originale e ricercata,
dai sapori ben definiti e dall’armonia che
si percepisce nel degustarlo. Colore lucente,
aroma floreale di sambuco e gelsomino su
base dominante di ginepro, gusto esplosivo
di agrumi e spezie con lievi note floreali.

Generous Organic

Morbido, fresco, aromatico, prodotto
secondo la migliore tradizione francese.
Tra le botaniche, oltre alle bacche di
ginepro, ci sono mandarino, coriandolo,
pepe rosso, combava (agrume originario
dell’Asia); al naso, un leggero sentore di
ginepro è accompagnato da note di
limone e combava. In bocca risulta
leggermente speziato, per poi lasciare
spazio alla sensazione agrumata.

Generous Purple

Il design accattivante e armonioso
della bottiglia rivela già molto del
gusto del gin. Tutti gli ingredienti sono
naturali, ottenuti sia per macerazione
che per distillazione. Il Viola è più di un
semplice colore, questo gin è il primo al
mondo a contenere polifenoli e antociani
dell'uva. Questa delicata miscela conferisce
una consistenza morbida e asciutta,
unita alla freschezza del pompelmo rosa.

Alkkemist

Frutto dell’innovazione e dell’estro
creativo. Viene distillato dodici volte
l’anno seguendo un preciso rituale e
solamente nelle notti di luna piena.
Contiene ventuno botaniche; la base
di grano è distillata tre volte, poi
avviene una quadrupla distillazione
che permette di estrarre il meglio
dalle botaniche. Alla fine del processo
viene aggiunta l’uva Moscato, che
dona al gin un profumo unico
e un gusto superbo.

Ginraw
Gastronomic Gin

Rappresenta lo spirito di Barcellona, è
frutto di un lungo lavoro di un gruppo di
esperti che hanno condiviso le proprie
conoscenze per creare un gin di qualità
superiore, ottenuto da sole bacche di
ginepro, combinato con altri sei
ingredienti distillati separatamente:
buccia di limone, buccia di cedro e
alloro; tra gli esotici, foglie di lime kaffir,
cardamomo nero e semi di coriandolo.

Greater Than London

Prodotto artigianale di alta qualità con
botaniche locali e dal resto del mondo:
semi di coriandolo, finocchio, camomilla,
zenzero, lemongrass, bacche di ginepro,
radice di angelica, radice di giaggiolo,
scorza d’arancia. Al calice abbiamo un
colore trasparente. Al naso, freschi sentori
di ginepro e buccia di limone. Il finale
chiude con un'ottima punta di piccante
che ricorda lo zenzero. Eccellente.

Ampersand

Sebbene sia un prodotto di altissima
qualità, la complessità è contenuta.
Al naso spicca su tutte la nota
agrumata, davvero intensa.
Al palato citrino delicato con la
tipica nota di limone che va crescendo
verso il finale, a chiudere con un tocco
piccante molto sobrio.

2PUNTO4

Per realizzare questo gin non vengono
utilizzate essenze, ma solo botaniche
naturali distillate separatamente. Un gin
dai sapori decisi e dall’accostamento
inusuale: l’asprezza del ginepro, la
delicatezza del coriandolo, la dolcezza
del finocchio, il calore dell’abete rosso,
il pungente aroma del timo e la
freschezza degli agrumi.

Portofino

I ventuno ingredienti utilizzati nella
formula sono stati selezionati per
conferire sentori freschi e mediterranei.
Ogni singola botanica (ginepro, limone,
lavanda, rosmarino, iris, salvia
maggiorana) viene distillata
separatamente in un alambicco di rame.
Il risultato è un gin bilanciato: agrumato
ma morbido, con una chiara nota di
ginepro unita a sottili aromi speziati e
leggere sfumature floreali.

Zafiro Premium
Gin

Morbido, con note di ginepro, agrumate
e floreali. Vuole essere un gin tradizionale
con un twist moderno. Si distingue per la
consistenza morbida e vellutata. Al palato
sprigiona note di ginepro ed eleganti
sentori di agrumi, soprattutto limone, che si
uniscono a un sottofondo floreale,
ammorbidito da note dolci e zuccherine.

Scapegrace
Gold Gin

Nasce dalla messa in infusione in alcol
di grano di diversi ingredienti botanici,
tra i più influenti ricordiamo le bacche
di ginepro, la scorza di limone e arancia,
la noce moscata, i chiodi di garofano, la
corteccia di cassia e la radice di liquirizia.
Ricco e concentrato al naso, spiccano il
ginepro, le spezie dolci e gli agrumi.
Al palato è forte, potente e caloroso.

Citadelle

Citadelle è unico al mondo grazie al suo
lento metodo di distillazione con la fiamma
viva che riscalda i piccoli pot still. Gli
ingredienti chiave includono ginepro, viola,
coriandolo, mandorle, scorza di limone,
buccia di arance, angelica, cardamomo,
corteccia di cassia, cannella, liquirizia,
grani del paradiso, pepe cubebe, cumino,
anice, noce moscata, finocchio, e iris.

Whitley Neill
Lemongrass & Ginger

Agrumato e speziato con note di citronella
e zenzero. Ha un sapore e un aroma citrati,
ricchi e distintivi, poiché le note di lemongrass
sono ben riconoscibili, bilanciate dalle note
calde dello zenzero. Si apre al naso con un
ventaglio di aromi interessanti, che lasciano
spazio a un sorso caldo e fasciante in cui è
lo zenzero il vero padrone del gusto, all’inizio
avventuroso e poi più accomodante.

Whitley Neill
Parma Violet

Si distingue per il suo sentore marcato
di violetta. Trasparente, scorre nel
bicchiere con un profilo cristallino. Il
naso si apre su note di ginepro, sentori
floreali di violetta e lievi nuances più
erbacee. Fasciante e armonioso al
palato, dove si afferma con un sorso
tradizionale e classico, in cui si viene
avvolti da un leggero gusto di violetta.

Whitley Neill
Handcrafted Dry Gin

Un distillato in grado di armonizzare le
preziose essenze botaniche africane
per creare un’enigmatica esperienza
gusto-olfattiva. Le botaniche selezionate,
tra le quali spiccano il baobab e l’uva
spina, vengono lasciate macerare in alcol
di cereali la notte prima della distillazione.
Il risultato è un gin tipicamente liscio,
leggero e agrumato, morbido e rotondo.

Gin Mare
Mediterranean

Cristallino e trasparente al calice.
Al naso i sentori olfattivi sono
contraddistinti da note erbacee e
sfumature speziate, che arrivano a
comporre un bouquet in cui vi sono
ricordi di foglia di pomodoro, rosmarino,
agrumi e olive nere. Gustoso il palato,
guidato da richiami al coriandolo fresco
e al ginepro. Ottima la lunghezza,
connotata da ritorni erbacei e aromatici.

Canaima
Small Batch

Aromi intensi, fruttati e floreali che
combinano la vegetazione lussureggiante
e umida della foresta pluviale amazzonica
con aromi di frutto della passione,
pompelmo e sentori di pepe nero.
Un gusto complesso pieno di sapori
erbacei di agrumi e dolci note tropicali,
lascia al palato un piacevole equilibrio
e un retrogusto fresco.

Roku Craft Gin

Combina otto botaniche tradizionali
del gin con sei botaniche giapponesi
selezionate. Un processo di distillazione
multipla esalta il meglio di ogni botanica:
i fiori di ciliegio e il tè verde donano un
aroma floreale e dolce, mentre al palato
ha un sapore complesso, per un gusto
armonioso.

Momentum

Distillato dal grano più pregiato, questo è
un gin ottenuto dalla combinazione di
dieci prodotti botanici. Un gin lineare e
molto aromatico. Colore trasparente, al
naso risulta elegante e potente. Ha un
sapore leggermente dolce. Imposta gli
impulsi ottimali in una bevanda
al basilico o anche in un cocktail di Gin.

Brooklyn

Alla vista è totalmente incolore,
limpido e trasparente. Fresche
note fruttate si bilanciano al naso
con sentori più profondi, in
cui ginepro e agrumi risultano
particolarmente intensi. Pulito e
armonioso l’ingresso al palato, che
scorre con un sorso secco, perfetto
e lineare, che incentiva una bevanda
gradevole.

Empire

Morbido e soddisfacente. Le note sottili
e fragranti delle bacche di ginepro si
intrecciano con il coriandolo e altri
ingredienti puri per produrre
un aroma floreale e leggermente
profumato. La scorza di arancia e limone
accentua l'aroma mentre offre un
finale dolce e piccante.

Poli Distillerie

Le Distillerie Poli basano il loro operare su cinque semplici e solidi principi: la scelta della materia prima; la sua distillazione immediata; l’utilizzo di un antico alambicco a vapore; costanza e passione nella preparazione; il rispetto per il cliente e per il distillato. Dal 1898 la famiglia Poli porta avanti una tradizione e un obiettivo: far capire e apprezzare la fatica, la costanza e soprattutto l’amore racchiusi in una bottiglia di Grappa.

Gruppo Francoli

La famiglia Francoli ha iniziato a distillare nel 1875 e nel 1951 ha fondato la sua distilleria a Ghemme, in Piemonte. Negli anni, con la creazione di nuove aziende o l’acquisizione di realtà esistenti, ha dato vita al Gruppo Francoli. Oggi questa azienda è attiva nella produzione e distribuzione di Grappe, liquori, distillati, vini, e altro ancora. Molto importanti sono sempre stati il rispetto e la salvaguardia dell’ambiente.

Distilleria Segnana

La grappa Segnana nasce in parte da vinacce ottenute dalla soffice spremitura delle uve con le quali si crea il Ferrari, ricche di mosto e di aromi. Il sistema di distillazione è, nel rispetto della tradizione trentina, rigorosamente discontinuo a bagnomaria di vapore, ma arricchito da innovativi accorgimenti tecnici. Unico e straordinariamente efficace è il sistema di conservazione della vinaccia mediante vasche interrate con guarnizione idraulica.

Prodotto attraverso un accurato blend di diverse botti. Un whisky di malto e grano leggero e rotondo. Un vero ambasciatore dello stile giapponese con note di fiori e frutta matura e un leggero finale affumicato. Al naso fiori bianchi e frutta matura, con una leggera nota affumicata che continua al palato insieme a caldi sentori di miele, uva e mela verde. Il finale è opulento, citrico e vanigliato.

Giallo paglierino chiaro, con riflessi giallo limone. Il naso è pieno e pungente di torba, di sentori tostati e affumicati, e di profumi che ricordano la salsedine. In degustazione è robusto e corposo, e riempie la bocca con una eccellente complessità.

Giallo dorato. Ha sentori leggeri e delicati, tra cui si riconoscono note di cereali, profumi mielati e sfumature di frutta gialla. Il gusto è morbido, intenso e leggermente piccante, con aromi che richiamano i sentori olfattivi, e con sapori di vaniglia, mandorla, camomilla, Sherry e cioccolato fondente. La persistenza è lunga, secca, piccante e tannica.

Colore ambra scuro, caramello. Aroma complesso ed equilibrato con note di caffè espresso, malto e burro. Sapore corposo e forte con note di spezie invernali, torta di frutta e cioccolato. Finale medio e non troppo persistente con retrogusto di arance.

Si presenta di un colore ambrato, luminoso e con riflessi dorati. Al naso si caratterizza per la delicatezza dei suoi profumi, sentori di frutta fresca, di pera e di frutta secca, nocciole soprattutto. Una nota fumosa rende ancora più elegante l’armonia olfattiva. Al palato ha un attacco deciso e un corpo morbido e cremoso, con una bella rotondità. Il finale è lungo e speziato.

Colore giallo oro scintillante. Aroma dolce, con note marine, fumo, marmellata di albicocche, frutti rossi maturi, scorza di limoni e sentori di zenzero e pepe nero. Sapore dalle note di legno di quercia con pigne e aghi di pino, seguite da sentori di agrumi e miele. Finale inebriante e armonioso con note marine e frutta speziata.

Ambrato intenso, al naso è equilibrato su note fresche di frutta e spezie. Al palato è morbido, con un ritorno su sentori speziati, completati da note dolci di caramello e vaniglia. Il finale è lungo, deciso prima su note di quercia e poi sulle spezie.

Colore giallo oro. Aroma inizialmente dolce, che successivamente si sposta verso il salato. Al palato è di buon corpo e fruttato con note di pesca, albicocca, ananas, torba fumosa e olive in salamoia. Finale persistente con note di vaniglia, crema e zucchero a velo con una generosa spruzzata di fumo di torba.

Colore oro. Il fumo di torba si apre per rivelare note di carne, toffee e mele cotte. Gli aromi d'erba indugiano e terminano con un delicato cenno salmastro. Frutta cotta uva sultanina e ribes con sapori di cioccolato al latte abbinati alla crema brûlée toffee ed un'esplosione di agrumi con persistenti cenni affumicati.

Colore oro pallido. Le note di vaniglia ci accompagnano da subito e si mescolano a note di malto d’orzo, limoni e miele con un leggero sentore di mentolo. Al palato è morbido con note fruttate di mela e pera seguite da vaniglia, miele e una spruzzata di cioccolato fondente. Finale leggermente piccante con note di pepe, limone e liquirizia e con vaniglia questa volta in chiusura.

Ottenuto impiegando malto d'orzo di eccellente qualità. L'utilizzo di ottime materie prime è il presupposto fondamentale per realizzare questo whisky prelibato. Il ciclo di produzione è curato nei minimi particolari. Un whisky dai caratteri distintivi, avvolgente e corposo che si presta ad essere consumato al termine di una cena, magari accompagnato da un buon sigaro cubano.

Dorato intenso, elegante e raffinato il colore alla vista. Mele fresche, pere, melone e fragole, olii essenziali di arancia e cheesecake al limone: il bouquet olfattivo è articolato e complesso. Al sorso risulta essere morbido e cremoso, con aromi di noci tostate, malto e vaniglia. Burrosa e lunga la finitura.

Mars Kasei

Prodotto attraverso un accurato blend
di diverse botti. Un whisky di malto e
grano leggero e rotondo. Un vero
ambasciatore dello stile giapponese con note
di fiori e frutta matura e un leggero finale
affumicato. Al naso fiori bianchi e frutta matura,
con una leggera nota affumicata che continua
al palato insieme a caldi sentori di miele, uva
e mela verde. Il finale è opulento,
citrico e vanigliato.

Finlaggan

Giallo paglierino chiaro, con riflessi
giallo limone. Il naso è pieno e
pungente di torba, di sentori tostati
e affumicati, e di profumi che ricordano
la salsedine. In degustazione è robusto
e corposo, e riempie la bocca con una
eccellente complessità.

Akashi

Giallo dorato. Ha sentori leggeri e delicati,
tra cui si riconoscono note di cereali,
profumi mielati e sfumature di frutta gialla.
Il gusto è morbido, intenso e leggermente
piccante, con aromi che richiamano i
sentori olfattivi, e con sapori di vaniglia,
mandorla, camomilla, Sherry e cioccolato
fondente. La persistenza è lunga, secca,
piccante e tannica.

The Dalmore
12 YO

Colore ambra scuro, caramello. Aroma
complesso ed equilibrato con note di
caffè espresso, malto e burro. Sapore
corposo e forte con note di spezie
invernali, torta di frutta e cioccolato.
Finale medio e non troppo persistente
con retrogusto di arance.

Tenjaku

Si presenta di un colore ambrato, luminoso
e con riflessi dorati. Al naso si caratterizza
per la delicatezza dei suoi profumi, sentori
di frutta fresca, di pera e di frutta secca,
nocciole soprattutto. Una nota fumosa rende
ancora più elegante l’armonia olfattiva. Al
palato ha un attacco deciso e un corpo
morbido e cremoso, con una bella rotondità.
Il finale è lungo e speziato.

Glenglassaugh
Torfa

Colore giallo oro scintillante. Aroma dolce,
con note marine, fumo, marmellata di
albicocche, frutti rossi maturi, scorza di
limoni e sentori di zenzero e pepe nero.
Sapore dalle note di legno di quercia con
pigne e aghi di pino, seguite da sentori di
agrumi e miele. Finale inebriante e armonioso
con note marine e frutta speziata.

Nikka
From the Barrel

Ambrato intenso, al naso è equilibrato su
note fresche di frutta e spezie. Al palato
è morbido, con un ritorno su sentori speziati,
completati da note dolci di caramello e
vaniglia. Il finale è lungo, deciso prima su
note di quercia e poi sulle spezie.

Gordon & MacPhail
Caol Ila • 13 YO

Colore giallo oro. Aroma inizialmente dolce,
che successivamente si sposta verso il salato.
Al palato è di buon corpo e fruttato con
note di pesca, albicocca, ananas, torba
fumosa e olive in salamoia. Finale persistente
con note di vaniglia, crema e zucchero a
velo con una generosa spruzzata di fumo
di torba.

Gordon & MacPhail
Wh. Ledaig • 12 YO

Colore oro. Il fumo di torba si apre per
rivelare note di carne, toffee e mele
cotte. Gli aromi d'erba indugiano e
terminano con un delicato cenno
salmastro. Frutta cotta uva sultanina
e ribes con sapori di cioccolato al
latte abbinati alla crema brûlée toffee
ed un'esplosione di agrumi con
persistenti cenni affumicati.

Gordon & MacPhail
Balblair • 12 YO

Colore oro pallido. Le note di vaniglia ci
accompagnano da subito e si mescolano
a note di malto d’orzo, limoni e miele con
un leggero sentore di mentolo. Al palato è
morbido con note fruttate di mela e pera
seguite da vaniglia, miele e una spruzzata
di cioccolato fondente. Finale leggermente
piccante con note di pepe, limone e liquirizia
e con vaniglia questa volta in chiusura.

Gordon & MacPhail
Tomatin • 2008

Ottenuto impiegando malto d'orzo di
eccellente qualità. L'utilizzo di ottime
materie prime è il presupposto
fondamentale per realizzare questo
whisky prelibato. Il ciclo di produzione
è curato nei minimi particolari. Un
whisky dai caratteri distintivi, avvolgente
e corposo che si presta ad essere
consumato al termine di una cena,
magari accompagnato da
un buon sigaro cubano.

Nikka Days

Dorato intenso, elegante e raffinato il colore
alla vista. Mele fresche, pere, melone e
fragole, olii essenziali di arancia e cheesecake
al limone: il bouquet olfattivo è articolato
e complesso. Al sorso risulta essere morbido e
cremoso, con aromi di noci tostate, malto
e vaniglia. Burrosa e lunga la finitura.

Rustic, wild and traditional Haitian white distillate, produced by a small artisan distiller from a very rare variety of sugar cane. It is obtained from pure cane juice fermented spontaneously and distilled over direct heat: the authentic soul of the Caribbean.

A meticulous selection is made up of spirits from Barbados, Trinidad and Jamaica. A fruity rum with slight notes of vanilla and banana blossom with a length of honey. A subtle combination of freshness and greasiness.

Rum Agricole produced on the Caribbean island of Martinique from an assembly of some vintage rums and then aged for at least 24 months in oak vats. With a soft and round, creamy and persuasive sip, it recalls intense aromas of caramel, vanilla, cinnamon and dried fruit to the nose.

Intense and sweet Rum Agricole that is produced in Martinique from sugar cane juice. It envelops the palate with its sweet softness and its aromatic intensity, developing aromas of dried fruit, caramel, sweet spices and persistent flavors of vanilla.

A precious amber-colored distillate, given by a blend of older and younger rums, aged in American oak barrels that contained Bourbon Whiskey. Unsurpassed, perfect at the end of dinner as a digestive, or to create cocktails with unique flavors. The dark amber color has very sweet notes, honey, fruit and vanilla that hide a persistent and spicy aftertaste.

Obtained from the fermentation of virgin sugar cane honey distilled partly in a copper alembic and partly in a continuous steel column, to obtain a medium-bodied rum. Aged in pre-used oak barrels and finally bottled under the highest quality control.

Elegant, soft and full-bodied distillate of virgin sugar cane juice, matured in Colombia with the solera method. Its aromatic profile is sweet, rich and pleasantly woody, with prevailing notes of honey, dried fruit, caramel, coffee, cinnamon and many other spices.

Deep and noble mahogany brown color, incredibly dark and yet golden colors, superb luster and richness in the glass. Hypnotic aroma, with intricate roasted honey, Colombian coffee, royal toffee, dark chocolate, ripe oak and roundness of the semifreddo. The mouthfeel is extremely soft with dark, semifreddo Colombian coffee flavors, dark chocolate.

The color is reminiscent of amber tones, with penetrating and deep shades. The nose has hints of vanilla and fruit that predominate over everything. In the mouth it is warm and full, with flavors that explicitly recall raisins and dried figs. It is velvety, with a long and pleasant finish.

Deep amber with golden reflections. The nose is composed of vanilla, fruit jam, orange, cocoa, cinnamon and nuts. Ethereal taste, rich in aromas on which caramel and cooked fruit stand out. The aftertaste is reminiscent of dark chocolate and nutmeg; long and pleasant in persistence.

Clairin Sajous

Distillato bianco rustico, selvaggio e
tradizionale di Haiti, prodotto da un
piccolo artigiano distillatore a partire
da una rarissima varietà di canna da
zucchero. Viene ottenuto da puro
succo di canna fermentato
spontaneamente e distillato a fuoco
diretto: l’anima autentica dei Caraibi.

Saison Pale

Una meticolosa selezione è composta da
distillati provenienti da Barbados, Trinidad
e Giamaica. Un rum fruttato con lievi note
di vaniglia e fiore di banana con una
lunghezza di miele. Un sottile connubio
tra freschezza e untuosità.

Ambré Bally

Rum Agricole prodotto nell'isola caraibica
della Martinica a partire da un assemblaggio
di alcuni rum millesimati e poi invecchiati
per almeno 24 mesi in tini di rovere. Dal sorso
morbido e rotondo, cremoso e suadente,
richiama al naso intensi aromi di caramello,
vaniglia, cannella e frutta secca.

Piramide Bally
3 YO

Rum Agricole intenso e soave che viene
prodotto a Martinica da succo di canna
da zucchero. Avvolge il palato con la sua
dolce morbidezza e la sua intensità
aromatica, sviluppando aromi di frutta
secca, caramello, spezie dolci e
persistenti ricordi di vaniglia

Chairman's Reserve
Limited Edition

Un prezioso distillato dal colore ambrato,
Dato da un blend di rum più vecchi e più
giovani, fatto maturare in botti di rovere
americano che contenevano Whisky
Bourbon. Insuperabile, perfetto a fine cena
come digestivo, oppure per creare cocktail
dai sapori unici. Il colore ambrato scuro
presenta note molto dolci, miele, frutta e
vaniglia che nascondono un retrogusto
persistente e speziato.

Dictador
12 YO

Ottenuto dalla fermentazione di miele
di canna da zucchero vergine distillato
parte in alambicco di rame e parte in
colonna continua di acciaio, per ottenere
un rum di medio corpo. Invecchiato in botti
di rovere preutilizzate e infine imbottigliato
sotto il massimo controllo di qualità.

Dictador
20 YO

Distillato elegante, morbido e corposo di
succo vergine di canna da zucchero,
maturato in Colombia con metodo solera.
Il suo profilo aromatico è dolce, ricco e
piacevolmente boisé, con note prevalenti
di miele, frutta secca, caramello, caffè,
cannella e molte altre spezie.

Dictador
XO Perpetual

Colore marrone mogano profondo e nobile,
colori incredibilmente scuri e tuttavia dorati,
lucentezza e ricchezza superbe nel vetro.
Aroma ipnotico, con intricato miele tostato,
caffè colombiano, toffee reale, cioccolato
fondente, rovere maturo e rotondità del
semifreddo. La sensazione in bocca è
estremamente morbida con fondente,
sapori di caffè colombiano semifreddo,
cioccolato fondente.

Ron Dos Maderas
5+5 Años

Il colore ricorda i toni dell’ambra, con
sfumature penetranti e profonde. Al naso
risulta possedere sentori di vaniglia e
frutta che predominano su tutto. In bocca
è caldo e pieno, con sapori che richiamano
esplicitamente l’uva passa e i fichi secchi.
È vellutato, con un finale lungo e gradevole.

Diplomático

Ambrato carico con riflessi dorati. Il
naso è composto da vaniglia, confettura
di frutta, arancia, cacao, cannella e noci.
Etereo l’assaggio, ricco di aromi su cui
spiccano il caramello e la frutta cotta.
Il retrogusto ricorda il cioccolato fondente
e la noce moscata; lungo e piacevole
in persistenza.

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